炎炎夏日，饮用一些性质温和的中草药茶，清凉降火又能避免肥胖，何乐而不为？
　　山楂金银菊茶
　　材料：菊花、山楂、金银花各10克作法：将山楂拍碎，将所有材料加水煮沸即可。每天一剂。功能：化淤消脂，健脑明目。用于肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者。
　　其中山楂因为能化瘀消脂，久服有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用；金银花则有减肥养生的功效，尤其对于气滞血瘀的肥胖者效果显著。但是体质寒凉、胃肠不好的人尽量少喝。
　　荷叶饮
　　做法一 材料：鲜荷叶、山楂各5克，生薏仁3克
　　作法：将所有材料以滚水冲泡，焖约10分钟。
　　做法二 材料：荷叶10克、绿茶10克。
　　作法：沸水冲泡即可
　　消脂饮
　　材料：山楂3钱（约10克）、决明子5钱、陈皮与甘草各3钱作法：所有材料以滚水冲泡，焖约10分钟即可。
　　容易胃痛、拉肚子的人少喝。（2004.07.13）